風味
顏色 Color: | 自然金黃色澤 |
---|---|
香氣 Nose: | 紅莓子水果、鮮花及微微的百香果香氣 |
口感 Palate: | 鮮橙、香草豆莢、奶油焦糖以及杏仁氣息 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
|
尾韻 Finish: | 甜肉桂、荳蔻與辛香料的悠長尾韻 |
風味
顏色 Color: | 自然金黃色澤 |
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香氣 Nose: | 紅莓子水果、鮮花及微微的百香果香氣 |
口感 Palate: | 鮮橙、香草豆莢、奶油焦糖以及杏仁氣息 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: | 甜肉桂、荳蔻與辛香料的悠長尾韻 |
詳細介紹
大摩 1263 舊版 亞歷山大紀念款 單一麥芽威士忌
這六款橡木桶分別是美國波本威士忌橡木桶、西班牙奧朗索雪莉酒橡木桶、馬德拉酒桶,以及來自義大利西西里島馬撒拉酒桶、葡萄牙波特酒桶,及法國卡本內蘇維翁葡萄酒桶。最後這六款橡木桶完美而和諧的融入一起,創造了獨特而多元香氣的單一麥芽威士忌。
將多樣酒桶中熟成的酒完美的融合,最後產出這樣豪華款的單一純麥威士忌。 來自陳年且富有香氣的Oloroso雪莉酒桶和Madeira酒桶中的杏仁香氣、濃厚的柑橘果香;由Port和Marsala木桶中所帶來的野莓、李子香氣;來自陳年波本酒桶溫和的香草味、太妃糖;來自Cabernet Sauvignon酒桶的成熟紅色果子的氣味。複雜、多層次且極富特色的氣味是鑑賞家的最愛。
一次美麗的意外發現 早期蘇格蘭威士忌的飲用方式是直接取蒸餾器所製造出的威士忌原酒,不經過陳釀,或許是一次意外的發現:大約在1820年發現原酒若存放在橡木桶1年或更久,可以去除酒中的辛辣味,讓酒變得更醇厚、多層次,並得到更自然的金黃色澤。從歐洲運送到蘇格蘭的雪莉酒、波特酒、白蘭地及葡萄酒的酒桶被再次的使用,讓濃烈的蘇格蘭威士忌在高地寒冷潮濕的酒廠裡更添特色。
大摩傳奇 恆久璀燦
西元1263年,蘇格蘭國王亞歷山大三世外出狩獵時,因皇家騎兵的陣仗驚擾了森林中的鹿群,此時一隻高大的雄鹿向國王座騎衝來,眼看國王即遭逢變故,一位麥肯錫(Mackenzie)家族的首領勇敢地拯救蘇格蘭國王亞歷山大三世於發狂的巨鹿足前。國王為了表達謝意並昭告世人,便將「12叉鹿角的鹿首」之皇室徽章授予麥肯錫家族。並輔以銘文〝Luceo Non Uro〞(蓋爾語)意為“璀璨耀眼永不燃盡"之意。
1867年,麥肯錫(Mackenzie)家族開啟大摩酒廠的經營歷史,從此,每一瓶大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌得以自豪地將「12支鹿角的鹿首皇室徽章」做為永世傳承的品牌圖騰,勇敢、不凡精神更是從此銘刻在大摩酒廠的靈魂之中。以極致複雜的轉桶工藝創造無法言喻的奧秘層次,以老酒銀行的長時間熟成堅持成就大摩世界最尊貴威士忌的地位,傳遞大摩恆久璀璨的品牌傳奇。
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