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花之物語系列 酒藏私藏 2019年版 (10瓶/組)

Flora & Fauna Collection

花之物語系列 酒藏私藏 2019年版 (10瓶/組)
產地: 蘇格蘭 Scotland
容量: 700ml

風味

詳細介紹

✓ Auchroisk奧斯魯斯克

 

Auchroisk 10年大自然系列單一麥芽威士忌,43% 

產區:斯貝賽區
• Auchroisk酒廠創立於1974年

• 來自Dorie’s Well的水源賦予 Auchroisk柔順細緻的個性 

• 1986年被命名為Singleton,是一 款易飲廣受消費者歡迎的威士忌

 

外觀:麥桿般的淺金色
香氣:中等強度,清新且甜美。杏 仁甚至是杏仁糖伴隨著黑巧克力的 氣息,最後轉變為堅果味
酒體:柔順,輕到中度酒體
口感:加點水帶來輕柔悅人的口感 ,入口甜美且帶點水果的酸味
尾韻:令人垂涎不已的回甘尾韻

 

✓ Benrinnes班凌斯

Benrinnes 15年大自然系列單一麥芽威士忌,43%

產區:斯貝賽區
• 創立於1826年,位於Benrinnes山 海拔700英尺高的地方

• 流經花崗岩地質、遍佈青苔河岸及 礫石河床的水源,

使得Benrinnes 有別於其他斯貝賽威士忌,擁有馥郁厚實的個性
• 半世紀以來,是DIAGEO調和威士 忌的雪莉風味來源之一

 

外觀:明亮的桃花心木色
香氣:馥郁的香氣,撲鼻而來的是如 同巧克力利口酒的氣味,帶點輕柔的 煙燻以及濃郁的花香氣息
酒體:厚實的酒體,非常柔順的口感
風味:濃郁飽滿的甜味,如同蘭姆酒 般,但不膩口
尾韻:中等長度,帶點泥煤煙燻的回 甘尾韻,最後留下朦朧的雪莉風味

 

✓ Dailuaine大雲

Dailuaine 16年大自然系列單一麥芽威士忌,43%

產區:斯貝賽區
• 創立於1853年,位於Benrinnes山 及Spey河之間

• 蘇格蘭方言蓋爾語Dailuaine之意 為綠色的山谷
• 第一個擁有塔型屋頂建築的酒廠, 曾為The Strathspey Railway重要 的中繼站

 

外觀:沉郁的琥珀色,帶點桃花心木 的色澤
香氣:以馬德拉酒的氣味為基底,些 許切達乾酪皮的感覺。加點水,帶出 核桃及輕柔的奶油糖氣息
酒體:飽滿馥郁的酒體
風味:直接鮮明的個性,甜美溫暖紮 實的口感
尾韻:溫暖,帶點堅果的尾韻

 

✓ Glen Spey格蘭斯貝

Glen Spey 12年大自然系列單一麥芽威士忌,43%

產區:斯貝賽區
• 創立於1878年,位於斯貝賽河岸 邊的Rothes區

• 酒廠原名為:Millhaugh,是由 the Mill of Rothes擴展而成,故做 此命名
• 受洋流影響,此區夏日冷涼冬季潮 濕,儘管氣候不佳,仍聚集了四座 酒廠

 

外觀:麥桿般的淺金色
香氣:綿密溫順的香氣,如同青梅、 白葡萄般輕柔的果香。加點水,清新 且芳香四逸,但仍是綿密的氣息
酒體:有著柔順口感的中度酒體
風味:溫暖的口感,展現出輕柔帶點 酸度的甜味
尾韻:回甘的中等長度,有點巧克力 及淡淡的椰子氣息在尾韻

 

 

✓ Glenlossie格蘭洛斯

Glenlossie 10年大自然系列單一麥芽威士忌,43% 產區:斯貝賽區
• 創立於1876年,位於斯貝賽區的 Elgin

•1971年Mannochmore創立於同一 處,由Glenlossie支援人力營運

• 酒廠位於臨海低窪處,已耕種好幾 世代的土地,

濱海使得Glenlossie 擁有海岸區些許煙燻味的個性​

 

外觀:深金色,如同陳年的貴腐酒
香氣:醉人的,如同打開一個被善用 的調酒櫃,新鮮的蜜李、奇異果以及 有著香蕉和梨子風味梨型糖果的氣味
酒體:中度酒體
風味:初嚐之下擁有不錯的平衡:甜 美帶點令人愉悅的酸度。加水之後, 帶出些許的煙燻風味
尾韻:回甘的尾韻,有些巧克力及一 點麥芽的風味

 

✓ Inchgower英尺高爾

Inchgower 14年大自然系列單一麥芽威士忌,43% 產區:斯貝賽區
• 創立於1824年,原名為 Tochieneal位於Cullen附近,1871 年為了降低租金遷至海邊現址易名 為Inchgower • 臨海的位置使得Inchgower擁有斯 貝賽區常見的風格,並且融合海岸 區的特色

 

外觀:深琥珀色
香氣:濃郁且深邃,帶點太妃糖的香 氣,過一陣子湧現水果及帶有派皮的 甜點氣味,接著隱約有點金屬味
酒體:充滿整個口腔的中度酒體
風味:大體而言是甜美的風味,讓口 腔乾澀的奇特感,帶點海鹽的鹹味及 油脂的感覺
尾韻:如同略帶苦味的糖精,帶出杏 仁風味的尾韻

 

✓ Linkwood林可伍德

Linkwood 12年大自然系列單一麥芽威士忌,43%

產區:斯貝賽區
• 創立於1821年,來自Millbuies湧 泉的水原創造出細膩、柔順、複雜 的威士忌
•Johnnie Walker綠牌主要基酒之一 ,麥芽甜香的來源

 

外觀:陳舊的金色
香氣:鮮嫩多汁的水果帶點香草風味 ,接著浮現一絲雪茄盒的氣息,和女 士身上淡淡的奢華香水味
酒體:充滿整個口腔的柔順,中度酒 體
風味:
尾韻:松木的風味,悠長的尾韻

 

✓ Mannochmore曼諾摩爾

Mannochmore 12年大自然系列單一麥芽威士忌,43%

產區:斯貝賽區
• 創立於1971年,與Glenlossie在 同一個位置
• 以Bardon Burn的泉水為主要水源 ,流經古老的河床及河岸,

賦予 Mannochmore直接且非典型斯貝 賽區威士忌的風格

 

外觀:麥桿般的淺金色或者白葡萄酒 般的色澤
香氣:香甜帶點麥芽的氣息,隨之而 來的是香草的芬芳,伴隨著一點硫化 物的氣味
酒體:輕度到中度酒體,如同一款細 緻的葡萄酒般
風味:清新且純淨的口感,令人開味 的良好酸度,與回甘的尾韻平衡
尾韻:表現出詩貝賽區威士忌裡,令 人驚喜的回甘尾韻

 

 

✓ Strathmill史特拉密爾

Strathmill 12年大自然系列單一麥芽威士忌,43% 產區:斯貝賽區
• 創立於1823年,一開始做為玉米 磨坊使用,1891年遇維多利亞時期 的威士忌黃金年代,改建為酒廠。 1895年更名為Strathmill,因為酒 廠還保有磨坊的部分建築
• 位於Isla河灣,這裡的水源賦予 Strathmill典型的詩貝賽區威士忌風 格,更增添此產區酒廠不常見的巧 克力及奶油風味

 

外觀:麥桿般的淺金色
香氣:撲鼻而來馥郁飽滿的香氣,帶 點咖啡餅乾的味道
酒體:柔順,中度酒體
風味:入口甜美,伴隨一點酸度
尾韻:中等長度,回甘的尾韻,最後 留下咖啡的氣味

 

✓ Teaninich帝尼

Teaninich 10年大自然系列單一麥芽威士忌,43%

產區:高地區
• 創立於1817年,首間位於Ross郡 的合法酒廠,由駐紮當地的隊長 Hugh Munro建立。

原本的酒廠建 築曾是Munro城堡的一部分 • 距Cromarty Firth港灣一英里,常見海豚嬉戲於大西洋之中

 

外觀:奶油般的金黃色
香氣:紫羅蘭的香氣中透出清新的檸 檬柑橘氣息,接著浮現柳橙汁及風乾 柑橘的味道
酒體:輕到中度酒體,清新爽口
風味:清爽甜美,帶點酸度並且回甘 的口感,伴隨一絲鹹味
尾韻:悠長回甘的尾韻,以蜂蠟的味 道收尾

 

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