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經過三次蒸餾，於波本桶及雪莉桶陳年超過21年，成就了歐肯特軒 21年 單一麥芽蘇格蘭威士忌，

帶來了混合著熟成黑醋栗果香及甜蜜巧克力的細緻低地威士忌風味，口感多重，卻完美平衡。

歐肯(Auchentoshan)蒸餾廠創立於西元1823年，位於蘇格蘭第一大城－格拉斯哥(Glasgow)，坐落於低地克伯屈山丘下，俯瞰著潔淨無染的克萊德河，地理位置得天獨厚，孕育出歐肯獨樹一格的柔順酒質。

有別於其他多數的蘇格蘭蒸餾廠只做2次蒸餾，歐肯一直以來都堅持全程3次蒸餾，威士忌蒸餾工序的本質是「提煉」，因此3次蒸餾會比2次蒸餾所擷取到的酒體更乾淨、純粹，它將雜質分離，賦予威士忌獨特而強勁的生命力，它的酒體較輕盈、純淨，但芳香甘醇的風味卻更顯得細緻、優雅，尾韻悠遠而綿長。

3次蒸餾的威士忌原酒酒體較輕盈且純淨，因此陳年時往往更能吸收橡木桶的味道，歐肯為此特別謹慎揀選陳年用的橡木桶，每個橡木桶都是由專家親自挑選，這些選出的橡木桶，也都會一一地將它們編號，並且標明內裝原酒的蒸餾日期以及橡木桶的形式與種類。歐肯的酒廠經理在橡木桶的陳年期間中也會定期觀察木桶中酒質的變化，並且在鑑定後親自在桶上簽名，以代表對威士忌的品質保證。