風味
顏色 Color: | 豐收玉米般的深金黃色 |
---|---|
香氣 Nose: | 初聞是豐郁的葡萄乾、甜棗及水果麵包,伴隨著醇厚肉脂風味 |
口感 Palate: | 質地滑順,口感辛香甜美,慕赫的醇厚肉脂味在口中逐漸蔓延, 帶出一場美好的感官體驗。喝下時能感受到明顯的胡椒辛香。 加水後更加柔順,降低甜味和辛香感。 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
|
尾韻 Finish: | 強勁的胡椒風味,結尾辛香。加水後辛香感變得更加柔和,在淡淡的草本餘韻中再次回味到水果麵包的甜韻 |
風味
顏色 Color: | 豐收玉米般的深金黃色 |
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香氣 Nose: | 初聞是豐郁的葡萄乾、甜棗及水果麵包,伴隨著醇厚肉脂風味 |
口感 Palate: | 質地滑順,口感辛香甜美,慕赫的醇厚肉脂味在口中逐漸蔓延, 帶出一場美好的感官體驗。喝下時能感受到明顯的胡椒辛香。 加水後更加柔順,降低甜味和辛香感。 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: | 強勁的胡椒風味,結尾辛香。加水後辛香感變得更加柔和,在淡淡的草本餘韻中再次回味到水果麵包的甜韻 |
詳細介紹
慕赫 L’ÉVOLUTION 演進系列重現傳奇風味,展現其深厚的歷史傳承與現代創新。作為蘇格蘭斯貝賽區首座合法酒廠,慕赫自誕生以來,便以其獨特的2.81蒸餾工藝及豐富的肉脂風味而廣受威士忌愛好者喜愛。此次新系列由創意總監菲利浦·史塔克所構思,以三款獨特酒液——「BEGIN 新生」、「BECOME 成就」、「BEYOND 超越」,向慕赫豐富的傳承致敬。
史塔克表示:「慕赫是科學天才亞歷山大·考威 (Alexander Cowie) 的偉大成就,自誕生以來,慕赫不斷致力於創新和探索新領域,打造出極其繁馥豐醇的威士忌。這次,慕赫的演進故事又往現代化邁出了重要的一步,將大自然的優雅與科學的魔力完美呈現。」他也表示希望藉由這次的合作,以兼具品質、智慧與現代化的世界語言,與下一個世代進行對話;希望創造一種超越夢一般的全新體驗,令酩家一見傾心,宛如品飲著一段風味演變史。
三款酒液,細緻描繪風味的旅程
史塔克與慕赫酒廠的歷史要角亞歷山大·考威博士(Dr. Alexander Cowie)與首席調酒師克雷格·威爾遜博士(Dr. Craig Wilson)共享遠見卓識,共同締造出「慕赫L’ÉVOLUTION演進系列」,這個系列透過三款威士忌,展開從起點、熟成直至巔峰的非凡旅程。
「BEGIN 新生」是慕赫風味的起源,源自於2.81蒸餾工藝的珍貴新酒,展現出純淨且強烈的麥芽風味。酒液中大麥的甜香層次分明,尾韻隱隱帶著胡椒與肉脂的辛香。「BEGIN 新生」與「BEYOND 超越」成套推出,為品酩者帶來獨特的感官體驗,悄然揭開這段風味旅程的序幕。
「BECOME 成就」則象徵慕赫在風味上的大膽創新。它利用全新橡木桶、紅酒桶及再次填充桶,展示了慕赫酒廠對傳統的顛覆及優雅風格的呈現,展現出勇敢無畏的探索精神。
「BEYOND 超越」是歷經時間淬鍊、優雅細膩的代表作,絲滑的質感與豐富的風味特性令人驚豔。這款酒液由五個世代的威士忌精華混合而成,每一世代都為其增添更深層的風味層次,展現無與倫比的成熟魅力。
克雷格·威爾遜博士表示:「與史塔克共同創造這個系列的過程既具啟發性又令人難忘。我們融合了慕赫的傳統工藝精神,充分運用了獨特的2.81蒸餾工藝,這三款酒液展現了慕赫無與倫比的深度與風味,獲得全球的讚譽。」
揭開酒液的隱藏故事
「慕赫L’ÉVOLUTION演進系列」的核心在於酒液本身。這系列的瓶身以突破性的3D列印籠式外殼包覆,設計靈感來自大腦中的「腦迴」,象徵著智慧與創造力的交融。每款酒液的包裝皆選用不同材質與色彩,呈現出各自獨特的風格,宛如它們各自的潛意識在這些設計中被具象化。
「BEGIN 新生」作為這段風味旅程的起點,使用鋁製材質,突顯其現代感;而「BEYOND 超越」則運用繁複精緻的粉紅銅外殼,形成與前者鮮明的對比;「BECOME 成就」則以柔滑的質感材質構成,展現酒液的成熟魅力。
設計師史塔克解釋:「這次與慕赫的合作全心專注於酒液本身,我們的設計並不是為了掩飾,而是將它們的精髓外顯。我選擇保持原瓶設計,並將其嵌入相應的外殼中,外殼靈感源自大腦中的創造力迴路,象徵人類智慧的再創造。這設計不僅僅是為了美觀,金屬外殼還能長期保存酒液,確保其溫度穩定,無論環境如何變化,均能保持酒的品質。正如這款威士忌的極致風味,包裝也必須承載其背後的意義與目的。」
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