風味
顏色 Color: | 明亮適中的金黃色 |
---|---|
香氣 Nose: | 柔和內斂的穀類氣息與焦糖醬及杏仁膏結合 |
口感 Palate: | 極致的飽滿與圓潤,帶著淡淡的焦糖滋味,細膩迷人 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
|
尾韻 Finish: | 餘韻綿長、清新,在口腔中繚繞許久而不散去 |
風味
顏色 Color: | 明亮適中的金黃色 |
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香氣 Nose: | 柔和內斂的穀類氣息與焦糖醬及杏仁膏結合 |
口感 Palate: | 極致的飽滿與圓潤,帶著淡淡的焦糖滋味,細膩迷人 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: | 餘韻綿長、清新,在口腔中繚繞許久而不散去 |
詳細介紹
亞洲首發首獻台灣市場
與Casella家族有著長久合作關係的東順興貿易公司,雙方秉持著家族經營的傳承精神,在經營理念上極為契合,而台灣同時也是指標性的威士忌消費市場,因此澳洲摩禮仕威士忌選定台灣做為亞洲首發市場。
這次將引進兩款首發單一麥芽威士忌。其中代表酒廠核心風格的「摩禮仕匠師嚴選單一麥芽威士忌」,在傳統製酒工藝的基礎上進行創新與突破,選用酒廠特有15至20 年的加烈酒桶進行熟成,創造出美妙圓潤平衡的香甜風味。
展現澳藝精神的「摩禮仕特選Muscat桶單一麥芽威士忌」,則是先以法國橡木和美國橡木組成的澳洲葡萄酒桶熟成,再以稀有的Morris Muscat加烈甜酒桶進行過桶,勾勒描繪出多層次的澳洲風格威士忌。摩禮仕威士忌以六代百年工藝傳承,用釀酒之魂開創威士忌的嶄新風貌。
選用前澳洲紅葡萄酒橡木桶陳放,再置於酒廠特有的15至20年屢獲國際殊榮的加烈酒桶進行熟陳,創造出美妙圓潤平衡的甜味,結合強烈乾果風味和極其豐富的深度,打造出無與倫比的飽滿厚實風格。
- 使用澳洲原料生產,包括當地大麥與大雪山的純淨水源
- 在原初的1930年代銅壺柱式混合蒸餾器中兩次蒸餾
- 首次熟成於前澳洲紅酒桶,再於得獎MORRIS加烈酒桶過桶
- 路斯格倫區的炎熱夏季及涼爽冬季強化了威士忌與橡木桶間的接觸,強化風味與層次的誕生
- 至今獲得超過15個國際獎項,最近榮獲SIP Awards金牌及Wine & Spirits Wholesales Of America(WSWA)最佳威士忌
來自澳洲的 MORRIS摩禮仕
澳洲是個與地球上任何其他地方都截然不同的土地,粗曠的風土、天然的原料和極端的氣候,使澳洲成為風格獨特的單一麥芽威士忌的嶄新誕生地。自1859年起,MORRIS摩禮仕就已開始製造加烈葡萄酒,如波特酒、雪莉酒與慕斯卡特酒,並透過這些獲獎無數的加烈酒建立了雄厚的傳承。如今,摩禮仕是世界上極為少數使用自家葡萄酒莊橡木桶陳放與過桶威士忌的蒸餾廠。
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