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克拉格摩爾 1991

Cragganmore 1991

克拉格摩爾 1991
產地: 蘇格蘭 Scotland
容量: 700ml
酒齡: 13
酒精度: 40%
裝瓶年份: 2004
蒸餾年份: 1991

風味

詳細介紹

顏色Color:淡橙金色

香氣Nose:蜂蜜波本、玫瑰、甜美麥芽

口感Palate:中等酒體,花蜜芳香、口中變化不大且尾韻較短

Cragganmore於1869年,由Glenlivet創辦人George Smith之子John Smith創立,在那個年代,他被譽為當代最有經驗的蒸餾師,曾擔任過Macallan、Glenlivet以等蒸餾廠的管理者,他也曾以租賃方式經營Glenfarclas蒸餾廠。Cragganmore蓋爾語為great rock之意。

Cragganmore是一家獨具特色的斯貝塞小型蒸餾廠,其所生產的單一麥芽威士忌,號稱是斯貝塞擁有最複雜風格的威士忌產品。其酒體中度醇厚,香氣、口感與後韻皆是極度複雜且具豐富層次,讓行家對之推崇不已。(*已逝威士忌大師Michael Jackson稱Cragganmore為斯佩塞香氣最複雜的酒廠)

Cragganmore名稱來自於其後山水源的山名,是蘇格蘭第一家刻意建在鐵路旁,充分利用鐵道運輸的蒸餾廠。1886年John過世後,由兒子Gordon繼承事業,並於1901年重建了Cragganmore蒸餾廠。Gordon過世後,他的遺孀於1923年將蒸餾廠賣給White Horse Distillers Ltd.,1965年DCL集團(Diageo)收購酒廠成為唯一經營者。目前帝亞吉歐集團將其納入Classic Malt精選單一麥芽威士忌系列之一。 酒廠產能一年兩百萬公升,多數提供給約翰走路調和威士忌使用,蒸餾廠特有的平頂蒸餾器和在傳統木製蟲桶冷凝器慢速冷凝,讓Cragganmore產生更多的複雜度。

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