風味
顏色 Color: | |
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香氣 Nose: | 優雅又複雜的橡木香、香草及蜂蜜甜味,和微微的青蘋果香 |
口感 Palate: | 香甜的乾果和水果雪酪味,烤杏仁和肉桂香,交雜綿密的太妃糖味,帶著絲絲橡木味與濃郁的香草香 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: | 香草、橡木、蜂蜜和香料甜味 |
風味
顏色 Color: | |
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香氣 Nose: | 優雅又複雜的橡木香、香草及蜂蜜甜味,和微微的青蘋果香 |
口感 Palate: | 香甜的乾果和水果雪酪味,烤杏仁和肉桂香,交雜綿密的太妃糖味,帶著絲絲橡木味與濃郁的香草香 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: | 香草、橡木、蜂蜜和香料甜味 |
詳細介紹
打造百富 DoubleWood雙桶 17 年單一麥芽威士忌,
首席調酒師大衛史都華再次展現他最受讚揚的工藝成就 - 使用兩種木桶連續熟成,
這個過程通常稱為「過桶」(cask finishing)。
這項技術是百富 DoubleWood雙桶系列的核心,威士忌首先在美國傳統橡木桶內熟成,
獲得柔和的香草風味,再移至歐洲雪莉橡木桶內陳放,增添香料氣息、豐厚口感與複雜度。
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