風味
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口感 Palate: | |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: |
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詳細介紹
創立於1779年,蘇格蘭現存最古老的威士蒸餾廠,
更是極少數仍在堅持使 用傳統地板式發芽技術的蒸餾廠之一。該廠所生產的威士忌,煙燻泥煤味強度中等,
口感在艾雷島威士忌中屬於較柔和等級。
艾雷島酒廠普遍較喜歡使用波本桶進行 陳年,因此較常見到的艾雷島威士忌都是呈現金黃色澤,
唯獨波摩大膽使用了15%比例的雪莉桶,也因此波摩單一麥芽威士忌在成色上會一般艾雷威士忌更深,
而 其Darkest系列產品,更是百分之百使用雪莉桶進行熟成,
是少數的雪莉桶風味艾雷威士忌產品。
色澤: 青銅色
酒體: 中度酒體
香氣: 柔順的花香中又蘊含濃厚的煙燻香
味覺: 富含麥芽與乾乳酪味,雪莉桶的濃郁芳香停留在舌尖,久久不離
餘味: 深長而綿延
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