風味
顏色 Color: | |
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香氣 Nose: | 麥芽糖細緻的甜味與卡士達柔和的香草氣息交疊,散發出淡淡的胡椒香氣 |
口感 Palate: | 濃郁口感帶有的太妃糖、蜂蜜和蜜餞風味,帶出淡淡的橙皮與絲絨般的黑糖甜味 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: | 飽滿且悠長持久 |
風味
顏色 Color: | |
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香氣 Nose: | 麥芽糖細緻的甜味與卡士達柔和的香草氣息交疊,散發出淡淡的胡椒香氣 |
口感 Palate: | 濃郁口感帶有的太妃糖、蜂蜜和蜜餞風味,帶出淡淡的橙皮與絲絨般的黑糖甜味 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: | 飽滿且悠長持久 |
詳細介紹
百富首席調酒師 – 大衛史都華(David Stewart)所描述:「儘管威士忌蒸餾與陳年的方式相同,每一橡木桶中的酒液仍藏有微妙的風味變化,而這些神秘有趣的細微差異正是製作以及收藏威士忌最迷人之處。」
放眼全球威士忌界,百富是眾多單一麥芽威士忌品牌中鮮少持續推出單一酒桶(Single Cask)系列酒款的酒廠,全新的「百富21年單一酒桶單一麥芽威士忌」由業界最資深的百富首席調酒師 – 大衛史都華精選再次裝桶的美國傳統橡木桶(refilled American cask),悉心靜待 21 年熟成,確保21年單一酒桶的品質能夠維持始終如一的深厚與細緻。
每一支百富21年單一酒桶單一純麥威士忌皆為限量酒款,瓶身標籤清楚可見蒸餾日期、裝瓶日期與陳年桶號,並直接以接近原桶強度裝瓶,每個酒桶僅能熟成最多300瓶的威士忌,其珍貴與價值不可言喻。百富21年單一酒桶單一純麥威士忌以非冷凝過濾處理(non chill-filtered),酒精濃度47.8%,高酒精濃度保留威士忌原始風味,每瓶帶有陳年威士忌的濃郁口感,交疊出太妃糖、蜂蜜和蜜餞風味,並散發出淡淡的橙皮與絲絨般的黑糖甜味,尾韻飽滿且悠長持久,令人回味無窮。