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榮獲MMA麥芽狂人最佳創意桶獎的雅沐特「波特新星」AMRUT Portonova 單一麥芽威士忌，威士忌聖經 Jim Murray 形容「波特新星」如同「越矩」，他還強調: 「世界上我從來沒有品嚐過如此獨特風味的威士忌」。Portonova其名稱來自於印度西岸的一個城市名「Portonoya」， 該城市在16~18世紀時曾受到葡萄牙殖民。

「波特新星」是一支無泥煤的單一麥芽威士忌，作法是最初放入美國全新白橡木桶以及波本桶中熟成後轉入首次填充的葡萄牙波特桶後最後再回到波本桶。不論是在香氣和味覺都有著充滿活力的異國情調風格，帶著濃郁的葡萄乾、香草、櫻桃利口酒和香料口感，其獨特性在於充滿口腔非比尋常的滑順感，完全感受不出62.1%原桶強度的高酒精度。

酒廠位於印度班加羅爾(Bangalore)，班加羅爾為印度第三大城譽為城市花園之美譽，其地理位置位於德干高原海拔3000英尺，一年四季氣候都很清爽，對於雅沐特威士忌橡木桶陳年造就最佳的天然地理環境。雅沐特單一麥芽威士忌精心挑選的無泥煤大麥是由喜馬拉雅山脈雪水融化匯集的象泉河(Sutlej)河水灌溉栽種，製造出濃郁風味品質獨特的大麥，雅沐特也是全亞洲唯一使用自家栽種大麥作為蒸餾酒原料的酒廠。泥煤款大麥則是取自於蘇格蘭。
 

採不經冷凝過濾不添加焦糖的最高品質管制，以保存最天然的風味。其風格為歐洲威士忌的飽滿力量、亞洲威士忌的厚實酒體，有著類似日本威士忌獨特線香的餘味！口感大眾款以台灣餐飲料理搭酒為之風雅，單桶特殊款以威士忌收藏者為之典藏，泥煤款以泥煤狂粉絲群喜愛的煙燻泥煤味為之熱情。可謂風情萬種集聚一身！
 

2014年雅沐特單一麥芽威士忌台灣上市款，透過豪邁專家團隊共同遴選出 Exclusive for Taiwan 的雅沐特「紫金」單一麥芽威士忌台灣專屬款，內容勾兌原裝波本桶及頂級PX 雪莉桶，柔順豐富的多元風味，最適合台灣料理酒食融合的味覺饗宴，包裝上採用華麗的粉紫色搭配搶眼的香檳金，同步帶來視覺體感至高無上的尊榮享受。

2018年起雅沐特威士忌全系列商品採700ml包裝全新上市，以不經冷凝不添加焦糖呈現最高品質，是威士忌愛好者高貴不貴的最佳選擇。