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布納哈本 21年 單一純麥威士忌

來自威士忌聖地艾雷島東北角的布納哈本(Bunnahabhain)酒廠，向來以淡雅純淨酒質及輕柔獨特的海島風味著稱，且堅持使用「非冷凝過濾」技法，打造細緻豐富口感。

瓶中紅寶石色澤的酒液是來自布納哈本7號倉庫的21年原酒，首先在雪莉桶中靜置陳放12年，再轉放至來自葡萄牙多羅河谷(Alto Douro Valley)的波特桶2年半，才重回雪莉桶的懷抱，最後8個月再與波特桶續前緣。

經過手續繁複的二次陳釀，且接受波特桶的洗禮，布納哈本21年單一純麥蘇格蘭威士忌滿載醉人的淡雅花香、熱帶果香與蜂蜜香氣，與布納哈本獨有的麥香、海島風味完美融合，且在舌尖味蕾展現柔和醇厚的桂圓、煙燻烏梅等甜香，十足「台灣味」。這也是為何調酒師Ian MacMillan會決定將這桶原酒，獻給寶島台灣的原因之一。英商邦史都華 邵文美行銷總監表示，布納哈本21年單一純麥蘇格蘭威士忌是酒廠首度推出的波特桶陳釀酒款，全球僅限量272瓶，只在台灣獨賣，每瓶皆有獨立編號。

布納哈本

一百三十多年前，老船長在艾雷島東北角發現一塊人煙罕至的淨土，因位在瑪加岱爾河河口，終年海風吹拂，加上這條河發源地的純淨泉水特別適合釀造威士忌，就決定在這裡建立酒廠。布納哈本在蘇格蘭古語意指「河之口」，就是紀錄了這段起源。

只是當時島上沒有陸路到達這裡，釀酒最重要的大麥原料，只能不遠千里由海上用船運抵達廠區。海相變幻莫測，每一趟旅程都充滿未知冒險，從此造就布納哈本堅持、無所畏懼的品牌精神，老船長也成為酒廠最重要的精神象徵。

自1881年以來，布納哈本始終堅持以最純淨的水源、最精釀的技術，釀製出艾雷島上最柔順、純粹的「生命之水」；獨特風味不僅讓威士忌酒饕為之瘋狂，連大文豪村上春樹也為之傾倒。