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 義大利 - 朵瑞納 Dogarina 酒莊

朵瑞納酒莊擁有超過150公頃的葡萄園，每年銷售超過200萬瓶葡萄酒，超過40年生產高品質葡萄酒的經驗。

朵瑞納酒莊家族充滿活力，在義大利維內托省的心臟地帶，此區域的土壤為較硬且具黏質性的土壤，含有豐富的鎂和鈣。所以能釀造出獨特芳香的高品質氣泡酒。

酒莊莊主Guido Tonus買下了當時已經顯露出具有巨大潛力的葡萄園Dogarina。

當時葡萄園可種植面積已達到60公頃，且與當地葡萄栽培研究中心合作。

投入現代化的農業生產，且更新位於酒窖內的生產設備，以及擴張葡萄園的面積。

酒莊的葡萄園坐落於受聯合國教科文組織保護的陡峭山坡上，成為當地Valdobbiadene 的旗艦生產商。

如今酒莊已由創始人Guido Tonusde 女兒 Romina繼承管理，她年輕且足智多謀，用全新的眼光來遵循她父親的使命，看著這片充滿熱血的土地茁壯成長。

 葡萄品種: 梅洛 Merlot 、拉波索 Raboso

拉波索 Raboso

拉波索（Raboso）是義大利東北區維內托省（Veneto）內的一種紅葡萄品種。該品種的常見別名是“Raboso Piave”，有時也被稱為“Friulano”。而在帕多瓦（Padova）、特雷維索（Treviso）、威尼斯（Venezia）和羅維戈（Rovigo），該品種被稱為“Raboso Veronese”。據說，拉波索的外文名來源於義大利語中的“Rabbioso”，這一單詞有生氣之意，而且拉波索的抗病和抗腐能力極強。

梅洛 Merlot 

梅洛的皮薄，單寧少。梅洛的果肉甜，果酸更低。 梅洛釀造的葡萄酒其香氣往往具有櫻桃、草莓、黑莓以及桑椹的氣息。用單品種梅洛釀造出來的新鮮型葡萄酒，呈漂亮的深寶石紅帶微紫色，果香濃郁，酒香優雅，酒質柔順，早熟易飲。 梅洛生長在寒冷的土壤裡，特別是在含鐵量較高的粘土中。當梅洛藤遭受類似於霜凍的不良影響時，它反而往往會早芽，它薄薄的葡萄皮讓它更容易腐爛。梅洛的一個明顯特點是，它從半熟到完全成熟，有時候只需要幾天時間。

品飲筆記

 迷人玫瑰粉紅色

玫瑰、草莓、蔓越莓

清爽帶些許草莓，柑橘、香草；氣泡細緻優雅

 餐酒搭配: 粉紅氣泡酒百搭，不僅適合當開胃酒，也適合搭配任何肉品