風味
| 顏色 Color： | |
|---|---|
| 香氣 Nose： | 蔓越莓、草莓果醬、奶粉、果乾、柑橘 |
| 口感 Palate： | 豐富的柑橘風味、丁香等香料、甘草、 軟法麵包、餅乾、單寧 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | 甘草，略帶苦感的辛香料 |
風味
| 顏色 Color： | |
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| 香氣 Nose： | 蔓越莓、草莓果醬、奶粉、果乾、柑橘 |
| 口感 Palate： | 豐富的柑橘風味、丁香等香料、甘草、 軟法麵包、餅乾、單寧 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | 甘草，略帶苦感的辛香料 |
詳細介紹
肥土伊知郎在2007年於秩父市設立了秩父（Chichibu）蒸餾廠，並把羽生的原酒帶到同屬伊知郎家族的地方繼續陳釀，在適當的時候才裝瓶發售。秩父蒸餾廠快速地成為威士忌行業裡的經典傳奇。七年的時間裡，無論對手是國際酒廠或是日本本地的知名酒廠，這座小酒廠釀造的威士忌不斷地在國際競賽中獲獎。難能可貴的是，秩父無論生產方式或者歷史，並沒有任何明顯的優勢卻能釀造出遠勝於對手的頂級威士忌。
秩父蒸餾廠的設施與輕井澤有不少的相同之處，為了酒質，它們都是用上木製的發酵槽，而且它們都是用上了特別小的蒸餾器，據說這能蒸餾出味道最濃郁的威士忌原酒。
以充滿貴族武士氣息的菖蒲為題，象徵尊貴、威武之氣。
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