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「蒼狼14年」是一款甜美複雜的單一麥芽威士忌，其展現出對比鮮明之細膩平衡的風味。

該系列出自首席釀酒師Gordon Motion之手，每一款都展現出高原騎士的不同面向，無論是其獨特的風味、本質還是汲取自木桶的天然酒色。每個包裝背面都印有分布圖解以及詳細的風味說明，作為消費者的選購指南。新系列的靈感，源自數種維京文化中極具代表性地位的動物，高原騎士的家園奧克尼群島位於蘇格蘭北海岸外，曾隸屬於龐大的維京王國600多年，從高原騎士單一麥芽威士忌是由現在的維京人後裔所釀造便可知，其影響力至今仍在。

酒莊介紹

高原騎士
Highland Park

高原騎士 Highland Park 創立於1798年，酒廠坐落於蘇格蘭北方的奧克尼群島（Orkney）Kirkwall，擁有超過兩百年的威士忌釀造歷史。獨特的島嶼環境與傳統製程，也造就高原騎士鮮明而細緻的單一麥芽威士忌風格。

高原騎士的一大特色，是使用來自奧克尼 Hobbister Moor 的石楠花泥煤（Orkney Heathered Peat）。當地泥煤受到石楠花等植物影響，經過燃燒燻乾麥芽後，為酒液帶來細緻、芳香而不過度強烈的煙燻氣息。酒廠至今仍保留傳統地板發麥工藝，延續奧克尼獨特的製酒傳統。在熟成方面，高原騎士大量運用經雪莉酒潤桶的歐洲與美國橡木桶，賦予威士忌甜美果香、香料與橡木層次，再與石楠花泥煤帶來的淡雅煙燻相互平衡。從經典12年、18年至高年份酒款，都能感受到品牌標誌性的甜美、辛香與細緻煙燻，展現獨具奧克尼特色的威士忌風貌。