風味
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish: | |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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詳細介紹
山崎限量版【職魂之作】隆重登台,揭開日本威士忌國際拍賣屢創佳績的神秘面紗!
Yamazaki 山崎限量版【職魂之作 Tsukuriwake】系列於2022年隆重上市!呈獻山崎單一麥芽威士忌四大核心的精選酒款─邦穹桶、泥煤麥芽、西班牙橡木桶和水楢桶。
此工藝技術代表山崎威士忌的「多樣性」也是三得利開創日本威士忌所秉持的釀酒精神! -YAMAZAKI PUNCHEON 邦穹桶 被視為製作山崎單一麥芽威士忌的心臟。山崎PUNCHEON由三得利職人匠心挑選的美國橡木精雕細琢而成,其容量約480公升,製酒過程得以讓麥芽威士忌慢慢熟成,充滿複雜性和活力,為其精緻基調增添細膩韻味-
YAMAZAKI PEATED MALT 泥煤麥芽 是賦予山崎複雜性和深遠尾韻的「隱藏重音」。
山崎PEATED MALT由精心挑選的重泥煤麥芽加入製酒過程,經過嫻熟的調和工藝、打造柔和精緻的山崎泥煤風味麥芽原酒。泥煤麥芽威士忌賦予山崎細膩的煙燻調和泥土調性,是成就其複雜性不可或缺的元素。-YAMAZAKI SPANISH OAK 西班牙橡木桶 讓山崎系列更具深度,成就經典多層次的飽滿風味和成熟的水果調性。山崎SPANISH OAK由精心挑選來自西班牙北部的高品質橡木桶中熟成而來。西班牙橡木桶口感精緻豐富、奔放,帶有細膩的酸度和果香,是其多層次風味的關鍵。
-YAMAZAKI MIZUNARA 水楢桶 是原產於日本的橡木,讓山崎經典的日式韻味與優雅更上層樓。於水楢桶中長時間熟成的威士忌具有獨特的日本辛香料、檀香及沉香味。山崎MIZUNARA展現手工製作水楢桶的珍稀獨特之美,而水楢桶麥芽威士忌所賦予神秘的辛香調,成就其代表性的風味。

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Yamazaki 山崎
日本第一座威士忌蒸餾廠,也是日本威士忌的故鄉
1923年,山崎蒸餾廠誕生。 「由日本的風土、氣候與纖細感官所釀製的威士忌」 這是創辦人鳥井信治郎建造山崎蒸餾廠時的期望與熱情, 八十餘年以來,山崎蒸餾廠釀製出許多讓人回味無窮的名酒佳釀 溫暖了眾多愛酒人的齒頰與心靈 山崎的釀酒人,依舊承習創辦人的熱情,以堅持最好的心釀造醇美無比的威士忌。



