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知名威士忌品牌 傑克丹尼（Jack Daniel’s）再次推出新花樣啦！這次推出全新的 田納西黑莓（Tennessee Blackberry）口味威士忌，為原本就廣受歡迎的「風味系列」再增添了一抹誘人的莓果香氣。

根據官網描述，這款黑莓威士忌聞起來有濃鬱的黑莓餡餅香氣，品飲時則有濃鬱、鮮豔的黑莓味道，融合了奶油香草、烤橡木和一絲蜂蜜的柔和味道；尾韻口感順滑而複雜，帶有黑莓、烤堅果和熟悉的 Old No. 7 風味。聽起來就讓人躍躍欲試了。

甜美黑莓新上市，風味威士忌再添生力軍
 

這款新成員的酒精濃度是比較親民的 35%，和傑克丹尼之前推出且熱門的蜂蜜威士忌、蘋果威士忌、田納西之火肉桂威士忌等系列一樣，主打入門、好飲用，調酒搭配也合宜。釀酒師 Chris Fletcher 形容，這款威士忌是以經典的 Old No. 7 田納西威士忌為基底，再調合傑克丹尼自製獨特的黑莓利口酒，創造出「個性十足、四季皆宜」的迷人酒款，讓你無論是純飲、加冰塊，還是調製成雞尾酒，都能輕鬆享受。

其實，黑莓風味的威士忌並不是酒界的新鮮事。像是帝亞吉歐旗下的皇冠威士忌（Crown Royal）去年就推出過類似的產品。而據外媒報導，傑克丹尼的母公司百富門（Brown-Forman）執行長 Lawson Whiting 更曾在6月的百富門全年財務業績電話會議中表示，黑莓是一種「全球公認且根深蒂固的口味趨勢」，這款新品正是他們為了滿足消費者探索新口味的需求而精心打造的。

傑克丹尼 Jack Daniel's
酒廠介紹
 

在1966年，Mr.Jack Daniel 在田納西州，創辦了在美國歷史上，第一家申請註冊的釀酒廠(Brown-Forman Corporation公司)，傑克丹尼酒廠，創辦人傑克丹尼出生於1850年，7歲開始學釀酒， 1863 年9月 買下第一家酒廠，1866年創辦了美國第一家註冊的釀酒廠，傑克丹尼酒廠發源於田納西州林茲堡(Lynchburg)小鎮， 林奇堡是田納西州最小的郡—摩爾郡(Moore County)的一個小鎮，之所以選在林茲堡設廠，是因為該地擁有清澈純淨的天然高山泉水，源源不絕， 群山環抱四季分明，當地盛產最上等玉米、黑麥、大麥等天然穀物，這些不可或缺的條件，都是釀製出優質的威士忌所必備的。

傑克丹尼酒廠， 使用品質最好的純淨天然泉水完全不含鐵質， 經年保持攝氏13度，以純天然原料優質穀物發酵， Jack Daniel’S Whisky主要原料為上等玉米， 黑麥、大麥等天然穀物，並採用Sour Mash麥芽漿發酵法，這是釀造威士忌一種獨特方式， 釀造威士忌時會採用前一批發酵過的麥芽漿的一部份用於下一批的麥芽玉米漿的發酵製作， 藉此確保每批傑克丹尼口感的一致性。

傑克丹尼田納西威士忌 Jack Daniel’S Tennessee Whisky，其優質在於橡木桶的選擇，每滴傑克丹尼威士忌都以全新燻燒製成的美國白橡木桶陳釀， 木桶會隨著周圍氣候的改變而收縮、膨脹， 威士忌就從木材內滲入滲出， 而木材釋放出的獨特氣味就會與威士忌混合在一起，使威士忌帶有獨特芳香並呈現琥珀色。