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《梅乃宿 柚子酒》

運用天然新鮮柚子原汁精心調和的果實酒。此口味及香氣也是梅乃宿的獨門風味。充分使用日本國產的柚子原汁與梅乃宿的清酒調製而成的果實感豐富的柚子酒。柚子的產地主要來源為四國、九州等處，但為求供貨的穩定性，我們仍有部分從分布在日本各地獲取柚子來源。為了讓香氣、酸度、油脂度、苦味達到絕佳的平衡，我們對於果實的原汁也有特別的堅持及水準來進行調製。每款1800ml的柚子酒當中所使用的柚子原汁約莫19顆新鮮柚子的份量。

透過不影響原汁風味的低溫調和方式，讓柚子特有的清爽風味及酸度保留下來，造就口味絕佳的柚子酒。帶有些微的清香甜度，純飲或加入數滴蜂蜜甜度加分，也有另外一種風味的飲用方式推薦。
 

《梅乃宿 琴酒》

運用特別嚴選日本產的果實，以及使用自家釀製的日本酒，打造出梅乃宿自家榮耀之作集大成的手工琴酒。以正統的杜松子為主軸，巧妙透由來自自家釀製的『日本酒』所傳遞出的旨味，完美結合可感受到陣陣和風氣息的『柑橘』香氣。清澈穿透鼻尖的清爽香氣以及入喉內化開來的柔軟甜度，更有著在後韻裡清楚感受到的大人尾韻，各種角度的細緻美味都請一一細細品嚐。

梅乃宿

梅乃宿所期許的新酒文化，是不斷追求日本酒美味的同時，也不停探索其中之樂趣。
當若能創造出人人都覺得美味並盡情享用的酒款，或許已經超脫了日本酒原有的概念。
梅乃宿所追求的，不是酒的類型也不是代表的名稱，而是飲用者的笑容，將持續堅持釀製讓人幸福的酒。

歷史故事

梅乃宿酒造創業於1893年，至今已有130年歷史，創立於奈良傳統技術及在地資源，品牌名起於300年梅花樹上飛來黃鶯以其命名。

先代的社長相當有前見，除了在1980年代就導入自家精米機，1990年代在業界成為首家聘用外籍人士作為藏人，更是當領頭羊進軍利口酒市場，當時還遭其他酒造批判，但當柚子酒暢銷後，現今多數酒造都有利口酒了。
 

對釀酒的堅持

少量高品質，平均精米度55%。
新世代力量，藏人多數年輕活潑。
打造旨口的酒，堅持口味傳承。