風味
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: |
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詳細介紹
在精緻的酒匠虎與兔後,月桂冠大吟釀與朝隈俊男聯名經典《英雄匠人》系列,在大家瘋狂敲碗下來到萬眾期待的第三彈。
該款禮盒精選了2023年度「The Fine Sake Awards Japan」的金賞酒款-月桂冠大吟釀生詰,並再次與知名設計師朝隈俊男合作,以日本職人文化為靈感,強調釀酒的專業與精益求精的精神,推出特別版限量酒匠龍公仔禮盒。不論是日本酒愛好者,還是收藏公仔的朋友,別錯過此次的預購機會!
動物擬人化大師-朝隈俊男以製麴過程為發想,將象徵神聖尊貴的龍為原型,化身成《酒匠龍》姿態,聚精會神地用雙手翻動麴蓋中的蒸米,力求製作出完美的米麴,朝隈俊男老師更利用作品中少見的「睜眼」方式,將職人認真專注的神情刻劃得唯妙唯肖,每一處細節都不放過,不論是動作、色彩,都展現出精湛的雕刻技藝,造就出匠心獨運的酒匠龍公仔。
1905年創辦人大倉治右衛門以象徵勝利及榮譽的月桂冠做為清酒品牌開始進行推廣,並在第一屆全日本新酒評鑑會上一舉拿下冠軍。
月桂冠清酒創立至今已有377年的悠長歷史,始終嚴選榮獲日本名選百泉之一的京都伏澗水與特選優質米種,突破以往仰賴杜式經驗和直覺的釀造方式,經由嚴謹繁雜的釀造過程,釀萃出滴滴富含濃醇米香的清酒。1980年代,月桂冠找出清酒酵母的運作機制,讓這項技術透過「協酵母」的形式,銷往日本全國。之後更透過一種名為HELOH (High-efficiency loss of heterozygosity)的方法,研發出一款創新的獨家專利酵母,稱為英雄(Heloh)酵母。這種酵母能讓酒液中的己酸乙酯濃度,提升到原先的兩倍左右。所以這款大吟釀生詰,不僅花果香的調性更顯飽滿迷人,尾韻也更加悠遠。
清酒是一種多適性的飲料,既可以調整溫度飲用,又適合搭配各種美食佳餚,所以一年四季皆適合飲用,春天賞櫻花、品美酒:夏天吃烤肉,也有冰鎮的清酒佐菜:冬天吃火鍋食,來壺暖暖的清酒,更是人生一大享受。
100%純天然釀造的月桂冠清酒,無論直接飲用或加熱、冰鎮,皆可享受到月桂冠的香醇美味,更是清酒中的極品。