風味
| 顏色 Color： | |
|---|---|
| 香氣 Nose： | 蜂蜜搭配上奶油蘇打餅，青草香和些微的煙燻味十分乾淨俐落，有點類似檸檬蛋白派的風味 |
| 口感 Palate： | 酒體適中，有著如鮮奶油般順滑柔軟的口感，一抹水果風味讓整體口感顯得活潑又美好 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | 中長，優雅且容易親近 |
風味
| 顏色 Color： | |
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| 香氣 Nose： | 蜂蜜搭配上奶油蘇打餅，青草香和些微的煙燻味十分乾淨俐落，有點類似檸檬蛋白派的風味 |
| 口感 Palate： | 酒體適中，有著如鮮奶油般順滑柔軟的口感，一抹水果風味讓整體口感顯得活潑又美好 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | 中長，優雅且容易親近 |
詳細介紹
2011年首次完全以口感而非年份、酒桶、酒精濃度或後味作為挑選依據，造就出不一樣的威士忌名為「Moch」。
「Moch」在蘇格蘭方言中即是破曉的意思，Caol Ila卡爾里拉酒廠是艾雷島上最先可以看到日出的酒廠，而在太陽逐漸落入遙遠彼岸的同時，也是最先迎接夜幕的酒廠，對於從迎向旭日的方位所釀造的威士忌而言，這個名字再適合不過。
找不到年份標示？ Caol Ila卡爾里拉酒廠資深經理 Billy Stitchell 對此表示：「Moch 酒款是依照口感來挑選，而不是年份，每一滴酒液都是卡爾里拉酒廠的味道，單以口感來選用威士忌對於我們來說是一個新的起點，我想這也是一種令人興奮的發展。」
