風味
顏色 Color: | |
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香氣 Nose: | |
口感 Palate: | |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: |
產地: 田納西州 |
容量: 720ml |
酒精度: 17% |
原價:1850元 會員價:1550元
風味
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香氣 Nose: | |
口感 Palate: | |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: |
詳細介紹
精米步合:47%
酒精濃度:17%
展現出山田錦所獨特的高雅米旨香氣與香甜完美平衡的上選。
「山田錦」,是一款同時具有釀造用酒米所需的各種條件:富含澱粉質的「心白」部位特別大、蛋白質少,外層硬度夠,可以磨至較低之「精米步合」而不至於破碎,而內部柔軟利於麴菌菌絲深入。
由山田錦所釀之酒,甘、辛、酸、苦、澀五味均衡,風味不凡,因此被稱為「酒米之王」。