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酒廠介紹

創立於 2005 年，Kilchoman 齊侯門(發音為 kilhoman)，是蘇格蘭最小的蒸餾廠之 一。坐落於艾雷島崎嶇西海岸旁的一個農 場，是艾拉島 124 年來首間新蓋的酒廠。齊 侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾 的優點，身為少數仍然保持傳統地板式發麥 的酒廠，同時也是全蘇格蘭唯一一間自行種 植大麥的酒廠，從大麥的種植到裝瓶，都可 在酒廠內完成。

齊侯門被視為經典的艾雷風格威士 忌，獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑 的果香與香甜的花香氣息，創造出真正特別 的艾雷島威士忌。

產品特色

• 酒精濃度：56.9%
• 橡木桶編號：453/2011
•  蒸餾日期：2011 年 8 月 4 日
• 裝瓶日期：2017 年 4 月 13 日
• 橡木桶類型：PX Finished
•  非冷凝過濾 無添加焦糖著色

品飲筆記

色澤：深桃花心木色

香氣：香甜豐厚的肉桂、李子與柑橘香氣

口感：強烈的香甜感、黑巧克力、紅櫻桃和 泥煤煙燻氣息。

後味：濃郁有著 BBQ 泥煤煙燻層次感。