風味
顏色 Color: | |
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香氣 Nose: | 果香味為主調性,蜂蜜輕柔,更展現紅酒特有的蘋果與莓果清新。熟蘋果與果皮香,以及肉桂、丁香風味,帶有些許櫻桃與可可粉氣息 |
口感 Palate: | 口明顯的蜂蜜香甜,隨之而來的奶油香草與杏桃味,平衡了酒桶木質與丹寧澀感 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: | 肉豆蔻與BBQ木炭風味於尾韻慢慢浮現 |
風味
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香氣 Nose: | 果香味為主調性,蜂蜜輕柔,更展現紅酒特有的蘋果與莓果清新。熟蘋果與果皮香,以及肉桂、丁香風味,帶有些許櫻桃與可可粉氣息 |
口感 Palate: | 口明顯的蜂蜜香甜,隨之而來的奶油香草與杏桃味,平衡了酒桶木質與丹寧澀感 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: | 肉豆蔻與BBQ木炭風味於尾韻慢慢浮現 |
詳細介紹
艾柏迪首席調酒師Stephanie McLeod表示,葡萄酒王Petrus所在之地玻美侯(Pomerol),雖在葡萄酒聖地波爾多產區中為最小的次產區,卻名莊環繞;此區產出的葡萄酒果香濃郁,口感醇厚,艾柏迪酒廠譽此地為強大而有勁的力量。此次特別選用此地珍貴的紅酒桶過桶的作品「艾柏迪15年單一麥芽蘇格蘭威士忌特仕版」,是先於波本桶裡熟成15年,再將酒液放入玻美侯紅葡萄酒桶內四至五個月熟成。玻美侯產區(Pomerol)的紅葡萄酒桶更加重了艾柏迪特有的蜂蜜香甜與果香調性,使得紅莓與核果風味層次更加美味絕倫。
經過玻美侯產區紅葡萄酒桶過桶提味,打造出獨特多層次的香氣與口感;果香味為主調性,蜂蜜輕柔,不僅完美呈現艾柏迪酒廠一貫的蜂蜜香甜外,更展現紅酒特有的蘋果與莓果清新。熟蘋果與果皮香,以及肉桂、丁香風味,帶有些許櫻桃與可可粉氣息。入口明顯的蜂蜜香甜,隨之而來的奶油香草與杏桃味,平衡了酒桶木質與丹寧澀感;肉豆蔻與BBQ木炭風味於尾韻慢慢浮現。品飲者能感受艾柏迪威士忌在法國葡萄酒桶中醞釀出的另類風情。
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