風味
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香氣 Nose: | |
口感 Palate: | 在梅乃宿的清酒當中浸漬釀製。品嚐一口在口中可感受到清爽的梅香及日本酒帶來的回甘餘韻,由於酒精度數較高,梅子的香氣及口感也更顯層次 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: |
風味
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香氣 Nose: | |
口感 Palate: | 在梅乃宿的清酒當中浸漬釀製。品嚐一口在口中可感受到清爽的梅香及日本酒帶來的回甘餘韻,由於酒精度數較高,梅子的香氣及口感也更顯層次 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: |
詳細介紹
將經典的梅酒再更進一步加強濃厚的梅酒。使用奈良縣西吉野所產的青梅以及完熟梅兩種仕入,
可感受到清爽的梅香及日本酒帶來的回甘餘韻,由於酒精度數較高,
梅子的香氣及口感也更顯層次,無論是加冰或以蘇打水調和等,品飲方式多變
梅子的綿密香氣與口感都能充分表現的基底酒形式
將經典的「梅乃宿 梅酒」在更進一步加強濃厚的梅酒,使用奈良縣西吉野所產的青梅以及完熟梅兩種仕入,在梅乃宿的清酒當中浸漬釀製。
品嚐一口在口中可感受到清爽的梅香及日本酒帶來的回甘餘韻,由於酒精度數較高,梅子的香氣及口感也更顯層次,無論是加冰或以蘇打水調和等,適用於各種方法都能有許多喝法提供享用。
梅乃宿
梅乃宿所期許的新酒文化,是不斷追求日本酒美味的同時,也不停探索其中之樂趣。
當若能創造出人人都覺得美味並盡情享用的酒款,或許已經超脫了日本酒原有的概念。
梅乃宿所追求的,不是酒的類型也不是代表的名稱,而是飲用者的笑容,將持續堅持釀製讓人幸福的酒。
歷史故事
梅乃宿酒造創業於1893年,至今已有130年歷史,創立於奈良傳統技術及在地資源,品牌名起於300年梅花樹上飛來黃鶯以其命名。
先代的社長相當有前見,除了在1980年代就導入自家精米機,1990年代在業界成為首家聘用外籍人士作為藏人,更是當領頭羊進軍利口酒市場,當時還遭其他酒造批判,但當柚子酒暢銷後,現今多數酒造都有利口酒了。
對釀酒的堅持
少量高品質,平均精米度55%。
新世代力量,藏人多數年輕活潑。
打造旨口的酒,堅持口味傳承。