風味
顏色 Color: | |
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香氣 Nose: | 濃郁的煙燻味裡帶有迷人的香草和淡淡的柑橘氣味。以及伴隨著白巧克力出現的蘋果滋味 |
口感 Palate: | 順滑口感中帶有烤橡木、蜂蜜和甜美成熟的水果滋味。 奶油糖和棉花糖的味道中出現檸檬雪酪以及甜美的煙燻味 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: | 滿溢在嘴中的甜味和營火灰燼氣息 |
風味
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香氣 Nose: | 濃郁的煙燻味裡帶有迷人的香草和淡淡的柑橘氣味。以及伴隨著白巧克力出現的蘋果滋味 |
口感 Palate: | 順滑口感中帶有烤橡木、蜂蜜和甜美成熟的水果滋味。 奶油糖和棉花糖的味道中出現檸檬雪酪以及甜美的煙燻味 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: | 滿溢在嘴中的甜味和營火灰燼氣息 |
詳細介紹
百樂門單一麥芽威士忌限量推出「對比系列:三次蒸餾」版本,使用首次裝填(First-Fill)的波本桶進行熟成,並有別於百樂門單一麥芽威士忌的傳統二次蒸餾工法,採用三次蒸餾創造出具備輕盈酒體、熱帶水果風味的明亮威士忌,與眾不同的風味獻給威士忌賞味家。
百樂門是一間傳統的斯佩賽酒廠,隸屬於英國高登麥克菲爾集團,該集團為英國三大獨立裝瓶商之一,並享有單一麥芽威士忌之父之美稱。百樂門單一麥芽威士忌長年來致力於創造「傳統斯貝賽風味」的威士忌,酒液中皆帶有淡淡的煙燻風味及豐富果香,營造出精品咖啡豆般的高級風味。
此次推出屬於「對比系列Contrast Series」的商品,有別於核心商品不同,對比系列為百樂門威士忌增添更多的變化性,其中常態性商品有使用重泥煤麥芽製作的「百樂門泥煤煙燻波本桶」,儘管泥煤含量高達35ppm,其細膩優雅的風味讓許多威士忌愛好者再次愛上泥煤威士忌。
此外,百樂門酒廠每年皆會推出限量版的商品,例如「百樂門焦糖黃金大麥Cara Gold Malt」或是今年在台灣上市的「百樂門對比系列三次蒸餾Triple Distilled」等,滿足消費者求新求變的需求。
經典百樂門單一麥芽威士忌,包括10年、15年、21年及以批次限量推出的「臻選年份」,全系列商品皆使用初次裝填(First-Fill)的雪莉桶及波本桶,其中甫推出便獲得廣大迴響的是專門為台灣市場推出,符合台灣人喜好的12年,該酒款採『原酒強度』裝瓶,酒液在裝瓶前不加水稀釋,並連續兩年贏得TW.WA金牌肯定。
百樂門核心商品都帶有淡淡的煙燻味,10ppm-12ppm的泥煤煙燻宛若咖啡中的煙燻,為酒液增添層次、厚實度以及高級感。也是這一縷煙燻,讓百樂門威士忌完美的復刻了傳統蘇格蘭斯佩賽威士忌的老滋味。