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2021 年麥卡倫推出全新年度限量系列【The Harmony Collection】，其概念來自於與世界各領域的大師合作夥伴，共同追尋永續未來旅程中的全新發現。首發款「可可協奏曲 Rich Cacao」以可可為靈感來源，其不僅實現麥卡倫尊重自然的承諾，巧克力的馥郁香氣及微苦甜的尾韻更是麥卡倫最高品質雪莉橡木桶所熟成的經典特色之一。第二款「阿拉比卡之旅 Intense Arabica」，更帶領品飲者進入威士忌與咖啡風味的奇幻旅程。而第三款「黃金麥穗 Amber Meadow」將為這個系列廣大的愛好者帶來驚喜的全新風味。

「黃金麥穗 Amber Meadow」理念旨在頌揚蘇格蘭這片壯闊景致與世代生活在這片土地的人們。作為麥卡倫威士忌大師團隊的一員，Steven Bremner 不但延續麥卡倫無與倫比的釀酒工藝與創意，並受到 Stella and Mary McCartney 的啟發，以大自然為靈感開啟 Harmony 系列風味全新篇章。【The Harmony Collection】「黃金麥穗 Amber Meadow」百分之百天然酒色由雪莉橡木桶及波本橡木桶交織而成，將蘇格蘭夏日晚霞澄亮的天空映入金黃琥珀酒色中，並由新鮮的柑橘水果和忍冬香氣，伴隨著香草、椰子氣息，感受蘇格蘭大地和陣陣微風輕拂大麥田的氛圍；入喉即感受到飽滿的橡木、檸檬、哈密瓜與經典英式司康的風味，隨後杏仁與綠茶相伴，呈現出和諧、豐富而甜美的悠長尾韻。

【The Harmony Collection】第三款「黃金麥穗 Amber Meadow」酒款外盒不但延續系列產品探索永續包裝的使命，材質包含莊園回收的麥稈可 100% 自然分解，在包裝盒上並呈現 Mary McCartney 所拍攝的麥卡倫莊園景色將包裝與設計回饋予自然；而麥卡倫釀酒師 Steven Bremner 亦以酒款的風格回應 Stella and Mary McCartney 對蘇格蘭自然的熱愛，精心設定 44.2% 酒精濃度，其中的 0.2% 更是代表 Stella and Mary McCartney 的首次合作。