風味
顏色 Color: | 飽滿的金黃色 |
---|---|
香氣 Nose: | 初聞有清新的煙燻氣味、然後引出香甜的焦糖、綠茶、和烤杏仁的香味 |
口感 Palate: | 初嚐時有濃郁的花香,以及香甜的大麥風味,接著散發出橘子的香味,帶來口感上的清新感 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
|
尾韻 Finish: | 悠長且口感平衡 |
風味
顏色 Color: | 飽滿的金黃色 |
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香氣 Nose: | 初聞有清新的煙燻氣味、然後引出香甜的焦糖、綠茶、和烤杏仁的香味 |
口感 Palate: | 初嚐時有濃郁的花香,以及香甜的大麥風味,接著散發出橘子的香味,帶來口感上的清新感 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: | 悠長且口感平衡 |
詳細介紹
歐肯威士忌來自蘇格蘭低地唯一全程全品項以「3次蒸餾」製酒的威士忌酒廠,有別於其他多數的蘇格蘭蒸餾酒廠只做2次蒸餾,
歐肯多一次蒸餾工序,僅留下十分之一的純淨酒液,用更高的製酒成本帶來更純淬柔順的酒質,並採用最嚴格的標準挑選高品質的橡木桶。
將3次蒸餾的新酒注入、經歷時間淬煉後,以純淨輕盈的酒體完美呈現橡木桶的熟成風味,帶給廣大單一麥芽威士忌愛好者更豐富的品飲選擇,近年在全球市場以超過雙位數的快速成長之外,歐肯也成為台灣消費者心中最喜愛的威士忌品牌之一。
業界規模最大的英國倫敦國際烈酒競賽 ISC(International Spirits Challenge)是國際公信力和關注度最高的烈酒賽事,由來自世界各地經驗豐富的專家評審小組進行標準化、公平公正的盲飲品評,被稱為「烈酒世界盃」;而舊金山烈酒大賽SFWSC(San Francisco World Spirits Competition),則是美國歷史最悠久的國際性綜合烈酒評比大賽,也是全美最大型國際酒類競賽,由烈酒產業經驗豐富的專家組成評審小組,進行盲飲評測。兩項賽事都吸引了全球各大酒廠的參賽與高度關注。
歐肯今年在眾強環伺下依然能脫穎而出,台灣三得利總經理顧令德表示:「很開心跟大家分享歐肯今年的好成績,歐肯一直以來堅持以全程『3次蒸餾』製酒,多一次蒸餾工序代表的是需要投入更多的人力與成本,但時間是最重要的原料,透過耐心的等待,以蒸餾去除所有雜質獲得最純淨的新酒。歐肯以堅持經典工藝的風格,再次獲得全球專業評審們的肯定,未來也希望讓更多消費者感受歐肯3次蒸餾的獨特魅力。」
歐肯蒸餾廠位於蘇格蘭第一大城-格拉斯哥(Glasgow),坐落於低地克伯屈山丘下,一直以來堅持用全程3次蒸餾的工序,藉由將雜質分離萃取到最純淨的酒體,賦予歐肯威士忌獨特的柔順酒質,讓酒體輕盈卻帶有芳香甘醇的水果及柑橘基調,這樣純淨的原酒在熟成時往往更能吸收橡木桶的味道並與之結合,成就歐肯最獨一無二的風味,在品飲過程中也能充分感受細緻優雅的口感和悠遠綿長的尾韻。已故的威士忌名家麥克傑克森(Michael Jackson)曾對歐肯這樣評價:「它提供了一個可以體會細緻低調的低地風格的絕佳範例,也讓人們有一個絕佳的機會,品嚐數十年來威士忌在格拉斯哥發展演進的顛峰。」