風味
顏色 Color: | |
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香氣 Nose: | 熱帶水果、葡萄乾、異國香料、濃郁的巧克力,交成美妙豐甜的交響樂曲 |
口感 Palate: | 水果軟糖、焦糖布丁、巧克力、辛香料。再加上橡木的木質風味,帶來豐富多元的口感變化。美味無窮 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
|
尾韻 Finish: | 中長且厚實的橡木桶氣韻,波特桶熟成帶來一氣呵成的葡萄乾風味,圓融的呈現亞熱帶威士忌的甜美風貌 |
風味
顏色 Color: | |
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香氣 Nose: | 熱帶水果、葡萄乾、異國香料、濃郁的巧克力,交成美妙豐甜的交響樂曲 |
口感 Palate: | 水果軟糖、焦糖布丁、巧克力、辛香料。再加上橡木的木質風味,帶來豐富多元的口感變化。美味無窮 |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: | 中長且厚實的橡木桶氣韻,波特桶熟成帶來一氣呵成的葡萄乾風味,圓融的呈現亞熱帶威士忌的甜美風貌 |
詳細介紹
雅沐特藍寶波特是先以全新白橡木桶和波本桶熟成後,再以初次葡萄牙波特桶過桶,最後以波本桶熟成而成,不只帶有細緻的泥煤風味,酒體中還夾帶著強勁豐富多變的美妙滋味。
一開瓶便可聞到非常濃郁的波特桶香氣,富含熱帶水果、濃郁的葡萄果乾、印度特有的異國料滋味,入口可品嚐到橡木桶的木質感、咖啡香、水果軟糖、可可,強烈厚實的口感伴隨著帶點辛辣的刺激酒精感,黑巧克力的苦甜、薑汁氣息、香草奶油香,尾韻非常濃郁持久,呈現出亞熱帶威士忌的甜美風貌。品飲時兌點水會散發出較似波本桶的風味。或是加入冰塊,則會更顯現出波特桶的甘甜風味。
酒廠位於印度班加羅爾(Bangalore),班加羅爾為印度第三大城譽為城市花園之美譽,其地理位置位於德干高原海拔3000英尺,一年四季氣候都很清爽,對於雅沐特威士忌橡木桶陳年造就最佳的天然地理環境。雅沐特單一麥芽威士忌精心挑選的無泥煤大麥是由喜馬拉雅山脈雪水融化匯集的象泉河(Sutlej)河水灌溉栽種,製造出濃郁風味品質獨特的大麥,雅沐特也是全亞洲唯一使用自家栽種大麥作為蒸餾酒原料的酒廠。泥煤款大麥則是取自於蘇格蘭。
採不經冷凝過濾不添加焦糖的最高品質管制,以保存最天然的風味。其風格為歐洲威士忌的飽滿力量、亞洲威士忌的厚實酒體,有著類似日本威士忌獨特線香的餘味!口感大眾款以台灣餐飲料理搭酒為之風雅,單桶特殊款以威士忌收藏者為之典藏,泥煤款以泥煤狂粉絲群喜愛的煙燻泥煤味為之熱情。可謂風情萬種集聚一身!
2014年雅沐特單一麥芽威士忌台灣上市款,透過豪邁專家團隊共同遴選出 Exclusive for Taiwan 的雅沐特「紫金」單一麥芽威士忌台灣專屬款,內容勾兌原裝波本桶及頂級PX 雪莉桶,柔順豐富的多元風味,最適合台灣料理酒食融合的味覺饗宴,包裝上採用華麗的粉紫色搭配搶眼的香檳金,同步帶來視覺體感至高無上的尊榮享受。
2018年起雅沐特威士忌全系列商品採700ml包裝全新上市,以不經冷凝不添加焦糖呈現最高品質,是威士忌愛好者高貴不貴的最佳選擇。