風味
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: |
風味
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詳細介紹
顏色Color:深木桶金色
香氣Nose:相當木砸,木桶、蘋果、李子,細聞會有太妃糖的氣味
口感Palate:嗆辣胡椒味卻不失滑順口感,杏仁蛋白糖、丁香、焦糖滋味中韻乍現
蘇格蘭 格蘭花格105原酒單一純麥威士忌, 2007年Jim Murry’s Whisky Bible,極高評價認同:格蘭花格12年評比為91分。2007年威士忌雜誌票選 格蘭花格為“年度最佳單一純麥酒廠”,該酒款呈現泥碳般的深金色,酒精味雖強但卻不失平順跟甘醇的口感,後味飽滿且非常悠長。
Glenfarclas 格蘭花格 “綠草原的山谷”住落於貝里詩(Ben Rinnes)的山腳下,冬天的雪水溶化後成為釀造格蘭花格最重要的山泉水。只選用特優的榖類及歷代傳承的釀酒技術,在蘇格蘭多達百餘家的麥芽威士忌蒸餾廠裡面,Glenfarclas(格蘭花格)可說是最獨特的一家,這樣的說法並不單純只是因為該廠所生產的單一麥芽威士忌在Speyside(斯佩賽)地區的酒款中,各方評價都是最高而已。
Glenfarclas在其他蒸餾廠都已陸續被各大財團併購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環境下,仍然堅持著由家族自立經營,堅持著遵循真正的傳統造酒。在這百家爭鳴的產業裡面,Glenfarclas可以說是最特立獨行的一股清流,也只有真正不隨波逐流的行家,才懂得欣賞像這樣獨特的一支產品。