風味
| 顏色 Color： | 色澤金黃透徹 |
|---|---|
| 香氣 Nose： | 檸檬、香梨、 熱帶水果以及蜜餞柳丁的芬芳香氣 |
| 口感 Palate： | 酸度優雅活潑，口感清脆，入 口後有著白色鮮花以及柑橘類水果的美妙香氣 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | 一絲絲礦物氣息 |
風味
| 顏色 Color： | 色澤金黃透徹 |
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| 香氣 Nose： | 檸檬、香梨、 熱帶水果以及蜜餞柳丁的芬芳香氣 |
| 口感 Palate： | 酸度優雅活潑，口感清脆，入 口後有著白色鮮花以及柑橘類水果的美妙香氣 |
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單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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| 尾韻 Finish： | 一絲絲礦物氣息 |
詳細介紹
1626年，來自Sainte Marie aux Mines地區的Jean Trimbach成為Riquewihr的市民之後，開始了Trimbach家族的歷史。自此之後，Trimbach家族因為他們的酒款而享負盛名。將近4個世紀之久，Trimbach家族一直致力於推廣阿爾薩斯的歷史、獨特的風土條件和頂極酒款。
13個世代以來，個個家族成員都為家族事業帶來了不同的想法，及創舉。其中較為人所熟知的莫過於在1839年12月20日出生的Frédéric Emile。他跟隨著父親的腳步加入了家族事業，並開始著手發展我們現在所看到的”House of Trimbach”。 « F.E » 來於他的全名縮寫，也從此代表了這位傑出的釀酒家。1898 年在Brusels國際酒展上，F.E. Trimbach先生的酒款榮獲了最高品質的榮耀，也再次印證了他們穩固的聲望。
為了擴展酒廠的生意，Frédéric Emile的兒子Frédéric Théodore在一次世界大戰後，將Trimbach搬遷到Ribeauvillé鎮上。Frédéric Théodore成為了這個鎮上葡萄酒釀造和葡萄酒商會的創始人之一，同時也是第一位開始推廣阿爾薩斯酒款的重要推手。身為傑出的品飲家，Frédéric Théodore的意見在阿爾薩斯的釀酒產區具有相當的重量。
目前酒廠都是由家族人親自主導運作，從栽種、釀造到裝瓶，由Hubert Trimbach、他的姪子John和Peter以及他的女兒Anne，也是13代家族成員之中最年長的來接管。因為他們對永久傳統的興趣和企圖，將酒款帶領到完美的境界。
Trimbach酒廠一直都有著非常純樸的遠景。13個世代以來，家族一直都釀造著不甜的酒，非常嚴謹的架構，使得酒款餘韻悠久、果味持久，優雅且平衡。毫無疑問地，這樣的堅持讓”Trimbach風格”成為阿爾薩斯酒款中不可或缺的代表字。
美食搭配
適合和調味過的鮮魚，滷的，烤的一起搭配。
和傳統的阿爾薩斯料理如：洋蔥派餅，阿爾薩斯的酸菜什錦燻肉，豬肉……等等也很適合。
Riesling也是極少數適合搭配壽司或日式料理的酒款之一。
這款不甜的Riesling現在已經適合開來飲用，但至少可以再放五年以上，複雜度也會隨著時間的增加而跟著變化。
2012年份-Wine Spectator 91分
2012年份-2014 Wine Spectator Top 100
2010年份-Wine Spectator 88分
2009年份-Wine Spectator 88分
2009年份-Robert Parker 87分
2008年份-Robert Parker 88分
