風味
顏色 Color: | 淡雅酒紅色澤 |
---|---|
香氣 Nose: | 誘人果香中帶有覆盆子、覆盆子、小紅莓 |
口感 Palate: | 飽滿均衝,柔順圓潤酒體,尾韻持久 |
單寧★★☆☆☆ 酸度★★☆☆☆ 酒體★★★☆☆ 甜度 風味★★★★☆ |
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尾韻 Finish: | 悠長 |
風味
顏色 Color: | 淡雅酒紅色澤 |
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香氣 Nose: | 誘人果香中帶有覆盆子、覆盆子、小紅莓 |
口感 Palate: | 飽滿均衝,柔順圓潤酒體,尾韻持久 |
單寧★★☆☆☆ 酸度★★☆☆☆ 酒體★★★☆☆ 甜度 風味★★★★☆ |
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尾韻 Finish: | 悠長 |
詳細介紹
智利 - VINEDOS MARCHIGUE 酒莊
來自智利最大葡萄酒產區Colcjagua Valley中的 Marchigue區,一款100%採用有機栽種的蘇維翁品種釀成,於瓶標上所標示瓢蟲及羊群圖案為該葡萄園有機代表
潘尼精選紅酒深紅酒色散發紫羅蘭光澤,誘人果香中帶有覆盆子、紅色水果韻味,飽滿均衝,柔順圓潤酒體,尾韻持久,更曾獲凱稅大將、日本葡萄酒競賽獎項肯定
葡萄品種: 100% Cabernet Sauvignon
卡本內蘇維翁屬歐亞種(Vitis vinifera ),原產法國波爾多。它是由法國西南部在17世紀無意中培育的,其親戚為卡本內弗朗(cabernet franc)以及白蘇維濃(sauvignon blanc)。
儘管成熟期長,產量低,但作為波爾多葡萄酒的一種主要類型,卡本內蘇維翁在世界各地廣泛種植,是全世界最受歡迎的黑色釀酒葡萄,也是栽培歷史最悠久的葡萄品種,早在古羅馬時代(公元23-79年)就有栽培卡本內蘇維翁葡萄的記載。他能很好的展現出各地的風土特色。
卡本內蘇維翁香氣濃郁,成熟的卡本內蘇維翁帶有濃重的黑色水果香氣,如:桑葚、李子、黑醋栗,以及香料的香氣,如胡椒。不成熟的時候會帶有植物味,如青草、青椒、雪松。發酵過程中也會產生濃鬱的黃油味。經過橡木桶陳釀後會出現濃鬱的陳釀香氣,如:菸草、雪茄、咖啡、太妃糖、香草(美國橡木桶)等。在裝瓶5-10年後還會出現皮革、馬廄、肉湯、蘑菇等陳釀香氣。
品飲筆記
淡雅酒紅色澤
誘人果香中帶有覆盆子、覆盆子、小紅莓
李子、黑醋栗、黑莓;飽滿均衝,順柔圓潤酒體,尾韻持久
餐酒搭配: 紅燒蝦、豬肋排、牛排、中式料理