風味
| 顏色 Color： | 深紅寶石色澤 |
|---|---|
| 香氣 Nose： | 新鮮的李子、黑莓以及辛香料的氣味 |
| 口感 Palate： | 飽食的口感與柔軟的單寧；李子、櫻桃、肉桂香氣。 |
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單寧★★☆☆☆ 酸度★★☆☆☆ 酒體★★★☆☆ 甜度 風味★★★★☆ |
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| 尾韻 Finish： | 悠長 |
風味
| 顏色 Color： | 深紅寶石色澤 |
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| 香氣 Nose： | 新鮮的李子、黑莓以及辛香料的氣味 |
| 口感 Palate： | 飽食的口感與柔軟的單寧；李子、櫻桃、肉桂香氣。 |
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單寧★★☆☆☆ 酸度★★☆☆☆ 酒體★★★☆☆ 甜度 風味★★★★☆ |
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| 尾韻 Finish： | 悠長 |
詳細介紹
義大利 - Cantine Leonardo Da Vinci 達文西 酒莊介紹
義大利 - 達文西 酒莊葡萄園坐落在文西鎮向南的山坡上，在Chianti區的西南方，這裡的葡萄藤平均有15-20年，種植密度為每公頃5000植株，適度的鈣質以及氮氣含量形成了適中的黏質土，為良好排水的主要原因。
“Classico”這個字並不是所謂傳統的風格，更不是傳統的釀造方法，所指的是Chianti的原產區。在1716年，托斯卡尼公爵發佈了一個官方的公告，有Castellina、Gaiole、Radda和Greve這四個Chianti區中的小村莊被正式視為Chianti的官方產區，這樣的認知持續的存在直到1932義大利政府拓展Chianti產區，將外圈也納入其中。為了保護原始的Chianti產區，除了將其命名為Chianti Classico之外，產區內釀酒的法令規定的更嚴格，以釀造出更高品質的美酒。
Chianti Classico坐落在佛羅倫斯與錫耶那之間7140公頃的土地之上，被制定為保證法定產區。此地所釀造的Chianti在瓶頸上都會標有黑公雞的圖案，記載的是此地300年前的傳說以及當地的精神。奇安提可以說是最為知名的義大利葡萄酒，單單它的名字就蘊藏了托斯卡尼的無限浪漫，讓人聯想到綿延不斷的山丘、遍佈的落羽杉、久遠的歷史以及令人津津樂道的美食。達文西酒莊延續了藝術家達文西的精神，在釀酒的藝術上不斷突破，在延續傳統之上不斷創新，展現奇安提更柔軟厚實的面向。
2007年的炎熱氣候使不易熟成的桑嬌維塞葡萄品種達到完美熟成，也使得這支以迷人的水果香氣為主軸的奇安提甜美成熟。釀造此酒的葡萄是生長於佛羅倫斯與錫耶那中間奇安提傳統區最適合種植的山坡上，幾個世紀以來此地泥沙、砂岩以及黏土的累積形成了理想的種植環境。在這支達文西奇安提所贏得的眾多獎項之中，Decanter世界葡萄酒大賞的首獎最能忠實呈現此酒莊精神，在來自托斯卡尼10英鎊以上的葡萄酒之中奪冠更展現了其大大超越價格的品質！
葡萄品種: 90% Sangiovese , 10% Merlot
品飲筆記
深紅寶石色澤
撲鼻而來的是新鮮的李子、黑莓以及辛香料的氣味
飽食的口感與柔軟的單寧共舞出滿滿的李子、櫻桃和來自木桶熟成的肉桂香氣。
餐酒搭配 : 牛排、鴨胸、BBQ 等料理
