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這款令人驚艷的佳釀，用來慶頌高原騎士起源的奧克尼群島(Orkney)所特有的維京血脈。
 

而北歐文化的影響早在高原騎士開始製作威士忌的數百年前，就已深植在這個島嶼的每一角落。高原騎士品牌總監Jason Craig表示：「這款17年單一麥芽威士忌，具備高原騎士威士忌中充滿煽動力的特有風格，以柔軟的辛香口感與濃郁的香草緊密交織出平衡且悠長的尾韻，是一款令人難以抗拒的威士忌。

「這款佳釀自然地流露出明亮色澤，酒精濃度為53.9%，全球僅限量發行三萬瓶。」
「酒瓶以特製藍色玻璃打造，反映出閃亮的冰，瓶身經過精心設計，尖銳、多面的輪廓，傳達神話與神奇冰之國那獨特的嚴峻與冰冷意境。酒瓶被一座絕美的山形木製底座悉心收藏，並搭配使用特製的木質軟木塞。」
 

「標籤上的圓形圖騰，代表創造出世界的生命之環，而在生命之環旁保護這個世界生生不息的是經常出現北歐神話中的─ 龍。這款全新推出的酒款會附上說明書，描繪寒冰巨人如何對抗天神、企圖掌控這世界的故事！」

ICE EDITION面世之後，接下來將於2017年推出FIRE Edition，兩者皆屬於Valhalla英靈神殿系列的延伸。前代作品描述四位北歐神話的天神故事：阿斯嘉世界(Asgard)的索爾(Thor)、洛基(Loki)、芙蕾雅(Freya)，以及奧丁(Odin)。

酒莊介紹

高原騎士
Highland Park

高原騎士 Highland Park 創立於1798年，酒廠坐落於蘇格蘭北方的奧克尼群島（Orkney）Kirkwall，擁有超過兩百年的威士忌釀造歷史。獨特的島嶼環境與傳統製程，也造就高原騎士鮮明而細緻的單一麥芽威士忌風格。

高原騎士的一大特色，是使用來自奧克尼 Hobbister Moor 的石楠花泥煤（Orkney Heathered Peat）。當地泥煤受到石楠花等植物影響，經過燃燒燻乾麥芽後，為酒液帶來細緻、芳香而不過度強烈的煙燻氣息。酒廠至今仍保留傳統地板發麥工藝，延續奧克尼獨特的製酒傳統。在熟成方面，高原騎士大量運用經雪莉酒潤桶的歐洲與美國橡木桶，賦予威士忌甜美果香、香料與橡木層次，再與石楠花泥煤帶來的淡雅煙燻相互平衡。從經典12年、18年至高年份酒款，都能感受到品牌標誌性的甜美、辛香與細緻煙燻，展現獨具奧克尼特色的威士忌風貌。