風味
顏色 Color: | |
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香氣 Nose: | 日本國產生薑的新鮮薑泥,擁有自然辛味及爽快清新的香氣 |
口感 Palate: | 使用甜菜等素材,呈現細緻的甜度,釋放高質感的濃度風味 |
單寧 酸度 酒體★★★★☆ 甜度 風味★★★★☆ |
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尾韻 Finish: |
風味
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香氣 Nose: | 日本國產生薑的新鮮薑泥,擁有自然辛味及爽快清新的香氣 |
口感 Palate: | 使用甜菜等素材,呈現細緻的甜度,釋放高質感的濃度風味 |
單寧 酸度 酒體★★★★☆ 甜度 風味★★★★☆ |
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尾韻 Finish: |
詳細介紹
日本國產生薑的新鮮薑泥,擁有自然辛味及爽快清新的香氣,將薑汁整體濃縮注入,充滿了紮實刺激的口感,薑泥的滿滿口感,帶來舌尖上的果肉感十分奔放。
使用甜菜等素材,呈現細緻的甜度,釋放高質感的濃度風味。
這是史上前所未有,強而有力的濃醇風貌。極力推薦給追求新鮮事物口感者、喜愛薑汁汽水、偏向追求刺激口味感較重的人。
建議喝法(以下方式皆建議1:3),經典喝法 兌氣泡水、簡易進階 兌啤酒、立馬晉升 兌熱水。近年來藥膳‧養生方面的市場需求與日俱增,因此辛香料類添加的料理也開始逐漸普遍之餘,在可搭配的酒類飲品上也開始了一番新的風潮。
梅乃宿
梅乃宿所期許的新酒文化,是不斷追求日本酒美味的同時,也不停探索其中之樂趣。
當若能創造出人人都覺得美味並盡情享用的酒款,或許已經超脫了日本酒原有的概念。
梅乃宿所追求的,不是酒的類型也不是代表的名稱,而是飲用者的笑容,將持續堅持釀製讓人幸福的酒。
歷史故事
梅乃宿酒造創業於1893年,至今已有130年歷史,創立於奈良傳統技術及在地資源,品牌名起於300年梅花樹上飛來黃鶯以其命名。
先代的社長相當有前見,除了在1980年代就導入自家精米機,1990年代在業界成為首家聘用外籍人士作為藏人,更是當領頭羊進軍利口酒市場,當時還遭其他酒造批判,但當柚子酒暢銷後,現今多數酒造都有利口酒了。
對釀酒的堅持
少量高品質,平均精米度55%。
新世代力量,藏人多數年輕活潑。
打造旨口的酒,堅持口味傳承。