風味
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口感 Palate: | |
單寧 酸度 酒體 甜度 風味 |
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尾韻 Finish: |
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詳細介紹
純天然不添加人工香料、色素、酸味料,100%嚴選日本國產香柚整顆鮮榨,不僅果汁、更加入果皮,其特有的微苦味和果汁的新鮮甘甜完美調和,是款香醇濃郁的果實風味酒,蔚為柚子酒中的逸品。清爽的甘味,相當適合作為餐間酒,建議搭配串燒或炸物,帶有酸味的料理。 #微醺
白鶴酒莊
公司於江戶時代中期、寬保3年(1743年)創業。剛開始的時候是在一個酒窖內釀酒,釀造量約為32kl。“白鶴”這個品牌於創業4年後的1747年開始使用,是一個傳統的酒品牌。
據說當時叫做“正宗”、“鶴”的酒品牌有很多,所以很難判定哪一個是自家酒窖釀造的。為了與其它酒窖使用的相似的酒品牌相區別,公司從內部選出優質的酒,將之命名為“白鶴”。之所以使用“白鶴”,是因為丹頂鶴超然的態度、純淨的姿容和洋溢著祥瑞的飛行姿態很適合用來展現酒的優質。
白鶴酒造位處日本知名的釀酒地之一神戶‧灘區。灘區優質的水源(宮水)、嚴冷的寒冬,氣候條件相當適合釀酒。不僅傳承自古以來的釀酒工法和杜氏技術,更致力挑戰新技術,造就出更符合現代需求的好酒。