風味
顏色 Color: | 美麗的深紅寶石色澤 |
---|---|
香氣 Nose: | 胡椒、肉豆蔻、摩卡咖啡、巧克力和香草、紅色水果味道 |
口感 Palate: | 富有單寧又柔和,濃纖合度的尾韻令人愉悅 |
單寧★★☆☆☆ 酸度★★☆☆☆ 酒體★★★☆☆ 甜度 風味★★★★☆ |
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尾韻 Finish: | 悠長 |
風味
顏色 Color: | 美麗的深紅寶石色澤 |
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香氣 Nose: | 胡椒、肉豆蔻、摩卡咖啡、巧克力和香草、紅色水果味道 |
口感 Palate: | 富有單寧又柔和,濃纖合度的尾韻令人愉悅 |
單寧★★☆☆☆ 酸度★★☆☆☆ 酒體★★★☆☆ 甜度 風味★★★★☆ |
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尾韻 Finish: | 悠長 |
詳細介紹
女神傳奇酒莊介紹
相傳在布根地王國,有兩個雙胞胎女兒,她們與生俱來神奇的力量,柏塔Bertha擁有能量再生的力量,一經她溫柔的雙手碰觸可以使物體復活並充滿活力,妹妹艾莉絲黛Aliste則是只要踏過的地方,所有盛開的花便凋謝死亡,大地毫無生氣
艾莉絲黛一心想成為王后,她為了得到一個裝滿黃金的錢包去指使皇宮的士兵綁架姐姐Bertha,當Bertha在即將被殺之際,錢包轉化成葡萄葉,金幣轉化成葡萄來保護Bertha,她並沒有對士兵斥責,反而讓士兵落腳在Corton hill,並教導他如何耕耘葡萄園
美好的日子持續不了多久,當Aliste發現那位士兵背叛了她,勃然大怒並快馬加鞭地到Corton hill,她氣急敗壞並用雙手觸碰整座等待豐收的葡萄園,剎那間原本生氣盎然的Corton hill只剩下枯樹與落葉,連一朵花兒都沒有,更別說一粒葡萄了,全部變成小卵石
Bertha恰巧看見一群鵝經過,她選中其中一隻鵝並摸摸它,瞬間那隻鵝變成三倍大,她輕聲溫柔地對鵝說神祕的悄悄話,便騎上去並帶領牠飛越葡萄園,奇蹟似地,葡萄葉像上色般的恢復了綠意盎然,小卵石也轉變成又圓又多汁的葡萄,
Aliste氣急如雷地想破壞這一切,非常不甘心甚至設法把姐姐至於死地,她將灌木叢的刺拔起,不料反被灌木叢報復,活活地將她窒息,永無超生之 日,Bertha受人景仰愛戴,將她加冕為Pedauque的女皇,即是布根地女王,當地的子子孫孫也以她的所作所為為表率,稱她是大地女神,如此神話般 的故事流傳千年
歷史,人文與神話交織下的美麗故事,神秘色彩的Corton hill,受人擁戴的Bertha從布根地女王到法國女王,從一小塊葡萄園發展為現今的布根地-高登查理曼Corton-Charlemagne
酒款介紹
葡萄樹齡
平均三十年
釀造法
傳統布格儂釀酒方式,葡萄分批採收之後,使用恆溫不銹鋼桶內進行酵母發酵,接著轉存放在橡木桶十四個月,其中30%使用新橡木桶,使其酒質更加優雅柔美。
酒質特色
高貴的棗紅色澤,起初有著甜蜜水果與濃郁橡木桶的香味,一兩小時後,逐漸散發出甜甜的櫻桃,草莓醬及摩卡咖啡集結在一起,口感上表現出柔順細緻,優美的餘韻環繞,不同於一般法國紅酒,經得起時間考驗,儲存潛力極佳。
葡萄品種: 100% Pinot Noir 黑皮諾
餐酒搭配:適合搭配羊肩肉、小牛肉佐蘑菇、各種起司及成熟的卡門貝乾酪。甜點可搭配水果派、熔岩巧克力蛋糕、櫻桃醬乳酪